ท่ามกลางความเร่งรีบตามแบบวิถีคนเมือง คงจะดีไม่น้อยถ้าพอจะมีบางพื้นที่ให้เราได้ละเลียดความสุขช้า ๆ จากการทานอาหารอร่อย ๆ และดีต่อสุขภาพ
ซึ่งสำหรับใครที่กำลังมองหาคาเฟ่หรือเมนูดี ๆ ให้ทานรองท้องในแต่ละมื้อระหว่างวันอยู่ละก็ Le Root คาเฟ่ออร์แกนิกน่ารัก ๆ ที่ตั้งอยู่ภายใน KU Avenue มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาพร้อมความอร่อยของหลากหลายเมนูสุดเฮลธ์ตี้แห่งนี้ อาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีไม่น้อยเลยทีเดียว
ยินดีต้อนรับสู่ Le Root คลับของคนรักสุขภาพ
เป็นส่วนหนึ่งที่จะมาสร้างไลฟ์สไตล์คนเมืองใหม่ผ่านการเลือกทานอาหารคลีน อาหารแนวเฮลธ์ตี้ และอาหารออร์แกนิกที่ครีเอทหน้าตาน่าทาน มีรสชาติอาหารที่ทานได้ง่ายขึ้น โดยไม่เพียงแต่เสิร์ฟความอร่อยให้เฉพาะกลุ่มคนที่ทานคลีนเท่านั้น แต่ยังเชิญชวนให้ทุกคนหันมาดูแลตัวเอง เพื่อสุขภาพดีที่ยั่งยืน
มุมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมปังประเภทต่าง ๆ
Le Root เป็นหนึ่งแบรนด์ในเครือของบริษัท เฮอริเทจ แล็ป แอนด์ ไลฟ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่วพรีเมียมและผลไม้อบแห้ง ซึ่งทางร้านได้มีการนำวัตถุดิบต่าง ๆ มาเป็นส่วนผสมหรือครีเอทเป็นเมนูเบเกอรี่ อาหารต่าง ๆ
โดยมีที่มาที่ไปแบบตรงตัวว่าเป็นแบรนด์ที่มีรากฐานจากบริษัทแม่ที่มั่นคง ขณะเดียวกันทุกวัตถุดิบจากธรรมชาติที่เลือกใช้ถูกคัดสรรด้วยความใส่ใจตั้งแต่รากในดินจนถึงปลายทางที่เป็นสินค้าส่งถึงมือผู้บริโภค เหมือนเป็นการต่อยอดสิ่งที่มีอยู่ให้กลายเป็นสินค้าอาหารสุขภาพที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวัน
แนวคิดหลักของแบรนด์ คุณปุ้ม-กนิษฐา เหลืองอรุณเลิศ ผู้จัดการบริษัท เฮอริเทจ แล็ป แอนด์ ไลฟ์ เผยว่าจะเลือกนำเสนอเมนูอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่มที่ปราศจากการใช้สารปรุงแต่งหรือสารเคมีใด ๆ ทุกเมนูล้วนทานง่าย ด้วยรสหวานจากธรรมชาติแท้ ๆ
Thai Tea Custard Bun หรือโฮลวีทคัสตาร์ดชาไทย
บริเวณหน้าเคาน์เตอร์สำหรับสั่งอาหารและเครื่องดื่ม
ซึ่ง Product ทุกตัวในหมวดนี้จะมีการกำกับตัวเลขแคลอรี่ไว้ให้ด้วย, Healthy หมวดอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของนมหรือ Non-Dairy นั่นเอง ต่างจากประเภทมังสวิรัติตรงที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งและไข่ หาทานได้มากที่สุดในร้าน และ Dairy & Meat เมนูต่าง ๆ ที่มีส่วนผสมของนมและเนื้อสัตว์ในปริมาณที่เหมาะสม สำหรับคนที่ชอบออกกำลังกาย ต้องการสร้างกล้ามเนื้อเป็นพิเศษ มาในรูปแบบของแซนด์วิชที่สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบต่าง ๆ
เชลฟ์ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทั้งน้ำแร่ แซนด์วิช น้ำพริก สลัดผัก และอื่น ๆ อีกมากมายที่ล้วนแล้วแต่เป็นสินค้าออร์แกนิกทั้งสิ้น
สินค้าทุกตัวภายในร้านมั่นใจได้เลยว่าไม่มีสารปรุงแต่ง ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดเพื่อคงคุณค่าสารอาหาร ไม่มีสารกันเสีย ไม่เติมแต่งอะไรที่ไม่ใช่ธรรมชาติลงไป ที่สำคัญคือปราศจากน้ำตาล ซึ่งทางร้านจะใช้ความหวานจากสารสกัดธรรมชาติอย่างอินทผาลัมมาทดแทน คอยคิดสูตรอาหารที่มีคุณภาพที่ให้รสอร่อยด้วย เพื่อให้ถูกปากคนไทยมากที่สุด รวมถึงความพิถีพิถันที่ผ่านการรับรองอาหารและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ (USDA Organic) ส่วนสินค้าหน้าร้านก็มั่นใจได้เลยว่าสดใหม่ทุกวัน ไม่มีการนำของเก่ากลับมาวางขายบนเชลฟ์แน่นอน
เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด รองท้องแบบเบา ๆ กันด้วย Superfood Ball (ชิ้นละ 35 บาท) ขนมทานเล่นระหว่างวันแต่ให้คุณประโยชน์ที่สูงมาก จัดอยู่ในประเภทของ Seriously Raw ได้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุครบถ้วน ภายในเซ็ตประกอบไปด้วย Ferrero Ball ขนมทรงกลมที่ทำมาจากถั่วฮาเซลนัท ด้านในมีส่วนผสมของน้ำผึ้ง
ส่วนด้านนอกโรยด้วยอัลมอนด์และผงโกโก้แบบเน้น ๆ เหมือนได้ทานขนม Ferrero Rocher จริง ๆ แบบไม่ต้องรู้สึกผิด, Coconut Bliss Ball ที่มีส่วนผสมของอัลมอนด์ ได้ความหอมหวานของมะพร้าว และ Cranberry Cacao Ball ที่สอดไส้ด้วยแครนเบอร์รีอบแห้ง ให้รสเปรี้ยวอมหวานของแครนเบอร์รีเต็มคำ
Superfood Ball (ชิ้นละ 35 บาท)
Banana Oatmeal & Caramel Frosting (89 บาท), Flourless Orange Cake (94 บาท) และ Flourless Lemon Syrup Cake (94 บาท)
Soul Bowl (95 บาท)
Chicken Pesto Macadamia (83 บาท)
มีให้เลือก 2 ชนิดของร้าน Le Root Blend และ Bolivia Organic โดย Le Root Blend จะเป็นการคั่วแบบปานกลาง มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของฮาเซลนัทกับพีนัทบัตเตอร์ ซึ่งแต่ละช็อตที่ได้จะมีความครีมมี่ เป็นพิเศษ ด้าน Bolivia Organic จะเป็นกาแฟออร์แกนิกนำเข้าจากโบลิเวีย หนึ่งในประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องแหล่งปลูกกาแฟที่ดีที่สุดของโลกเป็นการคั่วปานกลางให้กลิ่นและรสที่สะอาด หอมนุ่มละมุน เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟดำหรือเอสเพรสโซช็อต จะได้รสชาติของกาแฟอย่างเต็มที่
ช็อตกาแฟที่ได้จากการเบลนด์เมล็ดกาแฟ 2 รูปแบบ Le Root Blend และ Bolivia Organic
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่น ๆ อย่างชาสมุนไพรจากไร่ชาออร์แกนิกของบริษัทซึ่งอยู่ที่จังหวัดระนองมาจำหน่ายที่ร้านด้วย มีทั้งหมด 4 ชนิด ด้วยกัน ได้แก่ ใบเตย สะระแหน่ กระเจี๊ยบแดง และใบมะม่วงหิมพานต์ ทั้ง 4 ชนิดล้วนมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์และกรดฟีโนลิกที่สูง ช่วยป้องกันมะเร็งและคืนความอ่อนเยาว์ ตามมาด้วยเครื่องดื่มน้ำผักผลไม้สกัดเย็น (เริ่มต้นที่ราคา 95 บาท) และเครื่องดื่ม Refreshing ที่เบสด้วยน้ำแร่น้ำเข้าจากประเทศอิตาลีมาเป็นส่วนผสมของน้ำสมุนไพร-น้ำผลไม้ออร์แกนิกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า
ชาออร์แกนิก ใบมะม่วงหิมพานต์
โซนเครื่องดื่มผักผลไม้สกัดเย็นเพื่อสุขภาพ
Iced Matcha Espresso (150 บาท) และ Iced Black Specialty Coffee (140 บาท)
Organic Sparkling Pomegranate (105 บาท)
เปิด-ปิด : 09.30-20.30น. จ-ศ 11.30-20.30น.เฉพาะวันอาทิตย์
โทร : 09-0887-7222
ที่มา : bkkmenu.com
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น