ร้าน "Cafe Bora" (Siam Paragon) คาเฟ่สีม่วงที่โด่งดังมาจากสาขา Samcheong-dong ในย่าน Jongno-gu และสาขา Daechi ในย่าน Gangnam-gu ประเทศเกาหลีใต้
ส่งตรงมาที่บ้านเราเป็นที่เรียบร้อย สำหรับ Cafe Bora หรือคาเฟ่สีม่วงที่โด่งดังมาจากสาขา Samcheong-dong ในย่าน Jongno-gu และสาขา Daechi ในย่าน Gangnam-gu ประเทศเกาหลีใต้
สำหรับที่มาของชื่อ Bora นั้น ในภาษาเกาหลีแปลว่า สีม่วง ซึ่งมาจากมันม่วงที่ทางร้านใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการนำมาทำขนมต่าง ๆ จึงเรียกได้ว่าเป็น Healthy Cafe ที่สามารถชูรสชาติมันม่วงออกมาได้อย่างชัดเจน โดยไม่ใส่สารปรุงแต่ง
คอนเซ็ปต์ของทางร้านจะให้เด็กเป็นคนสื่อถึงการใช้วัตถุดิบธรรมชาติและมีความบริสุทธิ์ ซึ่งเข้ากับการที่นำมันม่วงมาเป็นส่วนประกอบของขนม ใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ที่นอกจากจะนั่งสบายแล้วยังให้ความรู้สึกอบอุ่น
พร้อมทั้งสอดแทรกสีม่วงเข้าไปทุกส่วน ตั้งแต่โครงเหล็ก โลโก้ จนถึงเบาะเก้าอี้ เป็นสัญลักษณ์ที่ทำให้ทุกคนจดจำได้หากพูดถึง Cafe Bora
วัตถุดิบของทางร้าน ส่วนใหญ่นำเข้าจากเกาหลี รวมถึงมันม่วง วัตถุดิบเด่นของทางร้านที่มีข้อดีคือ เมื่อนำมานึ่งจะให้สีม่วงเข้มและมีเนื้อเหนียวข้นมากกว่ามันม่วงทั่วไป จึงเหมาะจะนำมาทำเป็นขนมต่าง ๆ ได้หลายเมนู
สำหรับซิกเนเจอร์เมนูของทางร้าน แนะนำ บิงซูมันม่วง (195 บาท) น้ำแข็งปั่นละเอียดเหมือนหิมะ ใส่นมแต่ละชั้นได้รสหวาน ๆ ท็อปด้วยเนื้อมันม่วงบด ตกแต่งด้วยคอนเฟลคและดอกมัม ซึ่งสัญลักษณ์ของทางร้าน แล้วเสิร์ฟกับมันม่วงเคลือบน้ำตาล พีนัท พร้อมกับเนื้อมันม่วงบดให้เติมความหวาน มัน อย่างจุใจ
บิงซูมันม่วง (195 บาท)
บิงซูชาเขียว (195 บาท)
แต่ถ้าเป็นคนชอบทานถั่วแดง แนะนำ บิงซูถั่วแดง (195 บาท) ที่ใช้น้ำแข็งบิงซูราดนม เสิร์ฟถั่วแดงแยกมาพร้อมกับมันม่วงเคลือบน้ำตาลและพีนัท เป็นอีกรสชาติที่ทางร้านแนะนำให้ลอง
บิงซูถั่วแดง (195 บาท)
ไอศกรีมมันม่วง (119 บาท)
ไอศกรีมชาเขียว (119 บาท)
ในหมวกของขนมหวานทางร้านจะแนะนำ ทิรามิสุชาเขียว (175 บาท) ที่ใช้เค้กและครีมชนิดเดียวกัน แต่เปลี่ยนผงมันม่วงเป็นผงชาเขียวมัทฉะ ได้ครบทุกรสชาติ ทั้งหวาน เค็ม มัน ใครที่ลองแล้วจะต้องติดใจ
ทิรามิสุชาเขียว (175 บาท)
มาถึงเครื่องดื่มจากมันม่วงที่มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็นให้ลิ้มลอง แนะนำ มันม่วงลาเต้ (ร้อน 119 บาท / เย็น 129 บาท) นมลาเต้นุ่ม ๆ ผสมมันม่วง มีกลิ่นหอมหวานชวนทาน
มันม่วงลาเต้ (ร้อน 119 บาท / เย็น 129 บาท)
หรือจะสั่ง ชาเขียวลาเต้ (ร้อน 119 บาท / เย็น 129 บาท) ชาเขียวนมรสเข้มข้น ผสมผงชาเขียวมัทฉะแท้ ๆ ดื่มแล้วให้ความสดชื่น
ชาเขียวลาเต้ (ร้อน 119 บาท / เย็น 129 บาท)
บิงซูมันม่วง (195 บาท)
ที่อยู่ : ชั้น 4, Siam Paragon เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
เปิด-ปิด : 10.00-22.00น. ทุกวัน
โทร : 09-2249-7628
ที่มา : bkkmenu.com
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น