ร้าน "Ampersand Boutique (Thonglor)" ร้านไอศกรีมในรูปแบบต่าง ๆ โดยได้แรงบันดาลใจในการครีเอทรสชาติไอศกรีม จากนานาประเทศทั่วโลก

ใครที่ติดใจรสชาติไอศกรีมของ Ampersand Boutique ได้เวลากลับมาเช็คอินที่สาขาล่าสุดของทางร้าน หลังย้ายจากโลเคชั่นเดิมในซอยสุขุมวิท 39 มาที่ซอยทองหล่อ 13 Ampersand Boutique เกิดขึ้นจากความตั้งใจและประสบการณ์การเรียนรู้การทำไอศกรีมในรูปแบบต่าง ๆ  โดยได้แรงบันดาลใจในการครีเอทรสชาติไอศกรีมจากนานาประเทศทั่วโลก

สำหรับการตกแต่งร้านก็ได้รับแรงบันดาลใจจากความเป็นนานาชาติเช่นกัน โดยดีไซน์ในคล้ายอยู่บนเครื่องบิน ไม่ว่าจะเป็นหน้าต่างทรงโค้งหรือโทนสีขาวสว่างภายในร้าน ตัดกับสีทองและสีกรมท่าเพิ่มลุคหรูหรา ตามมุมต่าง ๆ ก็ประดับด้วยของตกแต่งที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นแผนที่โลกบนผนัง หรือคำพูดที่เกี่ยวกับการเดินทาง

คุณยิ้ม ศศิวิมล เพ็ชรน้ำสิน เจ้าของร้าน ต้องการครีเอทไอศกรีมที่ทานได้แบบไม่รู้สึกผิดมากนัก จึงเลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิกเป็นส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นครีม นม 

และส่วนผสมอื่นที่เน้นคุณภาพเป็นหลัก ประกอบกับรสชาติของไอศกรีมที่มีรสหวานน้อย ทำให้หลายคนติดใจต้องกลับมาเป็นลูกค้าประจำของร้าน ทางร้านยังไม่ใส่สารกันเสียในไอศกรีม ทำให้ต้องผลิตไอศกรีมใหม่ทุกวันในปริมาณจำกัด เพราะเก็บไว้ไม่ได้นาน

สำหรับไอศกรีมของที่นี่ มีให้เลือกทั้งโคน (99 บาท), ถ้วย (S 89 บาท / L 159 บาท) และ Pint (309 บาท) สำหรับสั่งกลับบ้าน ทางร้านแนะนำรสชาติขายดีอย่าง Dark Chocolate ไอศกรีมเจลาโต้รสช็อคโกแลตเข้มข้น หวานน้อย ถูกใจคนรักช็อคโกแลต และ Salted Caramel ไอศกรีมเจลาโต้รสหวานปนรสเค็มนิด ๆ จากเกลือทะเล (L 159 บาท)

Dark Chocolate and Saled Caramel (Size L 159 บาท)

ต่อด้วย Blueberry Yoghurt (Cone 99 บาท) ไอศกรีมที่ทำจากโยเกิร์ตออร์แกนิกผสมกับบลูเบอร์รี่สด รสไม่หวานมาก เนื้อไอศกรีมเนียนนุ่ม เพิ่มรสสัมผัสด้วย Cookie Crumb 

Blueberry Yoghurt (Cone 99 บาท)

 และ Sakura Sake (Size S 89 บาท) ไอศกรีมรสชาติพิเศษที่ครีเอทขึ้นเพื่อสาขาทองหล่อนี้ โดยได้แรงบันดาลใจจากย่านทองหล่อที่เคยเป็นที่ตั้งของฐานทัพญี่ปุ่นและบรรยากาศไนท์ไลฟ์ของย่านนี้

Sakura Sake (Size S 89 บาท)

 นอกจากไอศกรีมแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มอย่างกาแฟ ลองสั่ง Black Cold Brew Coffee (115 บาท) กาแฟ Cold Brew รสชาติไม่เข้มมาก ตัดกับรสหวานของไอศกรีม

Black Cold Brew Coffee (115 บาท)

  หรือจะลองสั่ง Signature Gelato Shakes (180 บาท) โดยสามารถเลือกไอศกรีมรสที่ชอบมาทำเป็น Shakes ได้เลย

Signature Gelato Shake (180 บาท)

 ทุกเดือนทางร้านจะครีเอทรสชาติไอศกรีมพิเศษมาให้ลองกัน สำหรับเดือนกันยายนนี้ เป็นคิวของรส Margarita (S 89 บาท) ไอศกรีมที่ได้แรงบันดาลใจจากค็อกเทลยอดนิยม ก่อนตักทาน ทางร้านจะโรยเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

Margarita (Size S 89 บาท)

ที่อยู่ : 283/6 ชั้น 1 ยูนิต 0104 ทองหล่อ 13 คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิด-ปิด : 10.00-22.00น. ทุกวัน 
โทร : 06-2652-4141 

ที่มา : bkkmenu.com